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| 商品情報 商品名 酔鯨 熟成梅酒（スイゲイ ジュクセイウメシュ） 内容量 720ml 製造 高知県 化粧箱 無し 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります（複数個購入など）のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル（0120-488-229）までお問合せくださいますようお願い申し上げます。梅酒造りを始めて二十余年。経験と技術を生かして造る梅酒です。 原料の梅には高知市北部鏡地区産の「紅梅」を使用しました。 採れ立ての新鮮な梅を、氷砂糖と清酒（自社製）、焼酎に漬け込みました。 仕込みのポイントは清酒と焼酎のブレンド割合です。 これまでの経験を生かしてブレンド具合を調整しながら仕込みました。 仕込み後は数年間（平均3年間）タンク内でじっくりと熟成させ、味わいまろやかな梅酒に仕上げました。 まろやかでやさしい口当たりと爽やかな後味が特徴です。 原料に清酒と焼酎を使うことにより両者の良い特徴を引き出しました。 清酒は豊かな味わいを、焼酎はキレの良い後味を演出します。 熟成期間をしっかり取ることで梅のエキスが十分に抽出され、また渋味や苦味がとれ、まろやかで味わい深い梅酒に仕上がりました。 ・食前酒には冷蔵庫で冷やしたものがおすすめです。 ・オン・ザ・ロック、炭酸割り、お湯割りなどでもお楽しみ頂けます。 ・少し変わったおすすめは清酒割りです。 オン・ザロックに清酒を少し加えますと梅の香りが引き出され、旨み豊かなカクテルとしてお楽しみ頂けます。 製造情報詳細 原材料 梅、氷砂糖、清酒、焼酎 アルコール度数 12度 | |||
酔鯨 熟成梅酒 720ml アルコール度数12度【 : 梅酒についての速報！！
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